Skip to main content

Dag: 7 september 2019

Werkzaamheden Akkerstraat

werkinuitvoering

Vanaf dinsdag 10 september 9.00 uur worden er werkzaamheden aan het asfalt verricht aan de akkerstraat tussen huisnummer 2 (Hondenpension Wijters) en 6 (Cees van de Sande). Hierdoor zal de akkerstraat (gedeeltelijk) afgesloten zijn en is dus op momenten geen verkeer mogelijk vanuit Biest-Houtakker naar de rotonde van de N269. Getracht wordt de overlast zo veel mogelijk te beperken. 

Alternatieve routes richting hilvarenbeek zijn de hakvoortseweg en westerwijksestraat. 

Mocht u vragen hebben, dan kunt u contact opnemen met projectleider Jan-Hein Hamers op 06 53117691.

Witten Hûib en Toon IX geboren

Gisteravond werden in een gezellig druk Café Ome Toon twee nieuwe Biestse bieren gepresenteerd: Witten Hûib en Toon IX. Beide bieren die het resultaat zijn van een brouwavontuur van het Biests Biercollectief dat een jaar geleden startte.  Beide bieren konden gisteren geproefd worden en werden goed ontvangen door de aanwezigen.  

wittenHuibEtiket

Witten Hûib
Als eerste werd het Biestse weizenbier gepresenteerd. Het bier van geestelijk vader Joost de Kort dat mede gebrouwen werd door Kees van den Heuvel, dankt zijn naam natuurlijk aan Biestenaar Willem Huijbrechts. Het is een bier dat, net als andere projecten van stichting Wel Gement valt in de categorie: “Biestse namen die niet vergeten mogen worden”. Willem was een markante Biestenaar die getypeerd wordt als sterk en ‘ouderwets stoer’ (hij tilde met gemak een Deuxchevaux op  en ving haaien op zee volgens de verhalen) maar met het hart op de juiste plaats. In zijn latere leven was Willem in Biest-Houtakker vooral bekend als tweede man op de tandem waarop hij graag rondfietste sinds zijn zicht verslechterde.
Het bier is fris van smaak met een subtiele hint van tijm en rozemarijn en een prettig bittertje, maar net als Willem verrassend sterk, want met z’n 8% alcohol is het een biertje dat je niet als een glaasje fris wegdrinkt.  

toonIXetiketToon IX
Als tweede werd Toon IX gepresenteerd door brouwers Joep Vingerhoets, Corné Verhees, Thijs Barten en Dharmanand Ramnarain. Zij brouwden onder leiding van ervaren brouwer Marc Vriens die onder andere ook het brouwproces bij museumbrouwerij De Roos in Hilvarenbeek leidt. Na een eerdere proefbrouw voor de collectiefleden, werd dit bier in kleine oplage speciaal gebrouwen voor de releaseavond. De naam van het bier refereert natuurlijk aan Biest-Houtakkers patroonheilige Antonius van Padua. De IX verwijst naar het alcoholpercentage dat de brouwers beoogden. En met succes,  want met 9,2% staat dit bier z’n mannetje.
Dit bier is een fraaie ronde warme tripel met fijne bitters die door de jury werd gekenmerkt als een Heerlijke typische Belgische tripel. Niet vreemd natuurlijk, want de grens met België is niet ver uit de buurt. Een ding is zeker: het bier zal veel Biestenaren tijdens een regenachtige herfst of koude winter wat warmte schenken. Leuk detail is dat het bier als een van de ingrediënten Biestse honing bevat, een knipoog naar de honingraat die te zien is op het Biestse dorpswapen.

Biestenaren die het bier willen proeven, moeten voor Toon IX nog even wachten. Het bier was slechts in kleine oplage gebrouwen speciaal voor de releaseavond en is op. Het wordt binnenkort in het groot gebrouwen bij Reuzenbieren op de grens van Biest-Houtakker en Moergestel. Het zal voor de kerst weer beschikbaar zijn. Gelukkig gebeurde een grote brouw al eerder met Witten Hûib. Het bier is dan ook vanaf gisteren te proeven bij Café Ome Toon en is voor thuisgebruik of in twee cadeauverpakkingen te verkrijgen via Mart van Vught en Lennart de Graaf van stichting Wel Gement

Biests bier gebrouwen bij ReuZ

Afgelopen vrijdag brouwden brouwers Joost de Kort en Kees van den Heuvel hun winnende Biestse brouw in ’t groot. Dit werd gedaan bij Brouwerij ReuZ bij de reuzelhoeve in Moergestel. Het brouwsel is aan het eind van de dag naar de vergistingstank overgeheveld, waar de gist in alle rust zijn werk nog moet doen. Begin september wordt het Biestse biertje, samen met het andere winnende tripel-achtige bier van brouwers Joep, Corné, Thijs en Dharmanand gepresenteerd. Meer daarover later.

reuz

Kookpunt juli 2019

kookpuntjuli

Vandaag een lekker koud voorgerechtje bij het Kookpunt van juli zoals een beetje een traditie geworden is: heerlijke carpaccio, al vielen de olijven niet bij iedereen in de smaak! 
Er werd lekker gesmuld van alles wat we zonder chef kok Piet op tafel brachten. Gelukkig kwam Sandra Jansma het team versterken. Bedankt ! Hartverwarmend ook hoe iedereen ons als club een warm hart toedraagt.
Natuurlijk ook de bekende zomerkoninkjes als afsluiting van het diner. Gelukkig kon ook Luus van Oort nog op tijd aanschuiven.

In augustus gaan we lekker uitrusten en op 4 september hopen we jullie allemaal weer te begroeten
Hele fijne vakantie iedereen….

KOOKPUNT juni 2019

IMG 1673 optHet is weer de tijd van het “Witte Goud” van onze Brabantse zandgronden. Natuurlijk dus gekozen voor asperges in het menu van juni. Voorafgegaan door een heerlijke Franse uiensoep  en vergezeld van een kabeljauwhaasje met sausje en krieltjes maakte dit lentemenu een feestje van de goede smaak. En dan te eindigen met een frisse Lemoncurd cheesecake.
IMG 1677 opt 
Er is weer genoten door onze gasten.
Het volgende Kookpunt is op 3 juli a.s.

Expositie Ome Toon

Inne en Josette opt 1

Expositie Ome Toon

Expositie glaskunst bij Café Toon.

Glas waar je doorheen kunt kijken en dat bescherming biedt bij regen en wind , kennen we allemaal. Maar als Glas Kunst wordt, gaan we er anders naar kijken en ervan genieten. Het beleven van de kleuren en het spel van het licht. 

Josette Meeuwis en Inne van Bergenhenegouwen hebben voor U een mooie collectie glaskunst bij elkaar gebracht. Zij schilderen als het ware met glas. Door verschillende technieken, zoals tiffany, glasfusen en glas-in-lood te combineren ontstaan er prachtige schilderijen. Glas is transparant en weerspiegelt ook de ruimte er omheen. Door met diverse kleuren in het glas te werken en het licht wat daar op valt, krijg je een samenspel waar je gelukkig van kunt worden. Het verrast de dames elke keer weer als zij met een schilderij bezig zijn.  Werken met glas geeft voldoening en inspiratie, en tevens een creatieve blijheid. Uiteraard gaat er altijd een proces van experimenteren aan vooraf. Belangrijk is de beste kleurencombinatie en de juiste structuur of smelttemperatuur te vinden. En zo is ieder schilderij uniek.

Graag nodigen we U uit om dit mee te maken en de schilderijen van glaskunst bij “Ome Toon ” te komen bekijken.

De expositie is te bezichtigen van 13 juni tot 12 september 2019.

De openingstijden zijn gelijk aan de openingstijden van Ome Toon

20190308 200705 opt

Jaarvergadering CV de Pinnekleuvers

Pinnekleuvers logo new 2019CV de Pinnekleuvers nodigt alle Pinnekleuvers uit voor de jaarvergadering op woensdag 10 april om 20.30 in Café Ome Toon.

Op de agenda staan het financieel verslag, het jaarverslag van het gehele carnavalsseizoen, de bestuursverkiezing en het motto voor carnaval 2020.
Hopelijk tot ziens op 10 april bij Ome Toon!

KOOKPUNT Februari

IMG 1593 opt 1Hoewel de vrieskou en de sneeuw (voorlopig) verdwenen zijn, heeft de kookstaf van het Kookpunt deze keer toch gekozen voor een “winters” menu. Waarbij vermeld, dat de ingrediënten voor de witte bonensoep geschonken zijn door fam. Wilborts. En die soep was me toch lekker! Daar was iedereen het over eens (of het moest zijn dat je geen witte bonen lust). En de boerenkool met worst ging er ook goed in, gezien bijna alle schalen leeg waren bij terugkomst in de keuken.
Onze gasten hebben weer genoten van deze weliswaar eenvoudige, doch smakelijke maaltijd. Voor de goede orde vermelden we nogmaals dat het volgende Kookpunt op 27 februari a.s. is, omdat we in verband met carnaval niet bij Ome Toon terecht kunnen.

.IMG 1595 opt  IMG 1594 opt