• foto head7
  • foto head8
  • foto head12
  • foto head 13
  • foto head4

Burritos con carne

Geschreven door Lennart de Graaf. Gepost in De Kamado diaries.

Simpel, maar lekker. Een mexicaanse klassieker die extra lekker wordt door er naast de burrito's lekker veel andere dingen bij te serveren zoals gegrilde maiskolven, gesneden rauwe groente zoals paprika's, lekkere dingen om te dippen zoals tomatensalsa, creme fraiche en guacamole .. en natuurlijk tortillachipjes.

kamadoburritos

Ingredienten

  • 1 zakje medium size tortilla wraps
  • 1 potje tortilla wrap saus
  • 1 rode en 1 groene paprika, gesneden
  • 1 ui
  • blikje maiskorrels
  • 250 gr rundsgehakt
  • geraspte kaas

Bereiding

fruit de ui, bak de paprikablokjes even mee. Voeg gehakt toe en rul het. Voeg nu mals toe en haal van het vuur. Wraps 1 minuut in de magnetron warm maken (ze rollen dan soepel). Pak nu een wrap, doe daar 1 el wrapsaus op en smeer uit. Leg er in de lengte 2 el gehaktmengsel op en rol de wrap op. Leg de wrap in een ovenschaal. Herhaal tot je wraps op zijn. Doe de wrapsaus die over is op de bovenkant van je wraps (liefst zo dat je niet je hele wrap ondersmeert, maar dat je stukjes met en zonder wrapsaus hebt). geraspte kaas erover en 12 min op de kamado op 250C.