• foto head7
  • foto head8
  • foto head12
  • foto head 13
  • foto head4

Kookpunt tussen pepernoten en kerstballen

Geschreven door Piet Kuijpers.

kookpuntlogo

Een gure, stormachtige wind vergezelde de gasten bij het Kookpunt van december. Het Sinterklaasfeest nog maar net achter de rug schoven onze trouwe bezoekers weer aan voor het menu van deze maand. Als opening een heerlijke sjalottensoep met roomkaas-noten baguette. En, omdat het weer een beetje meewerkte, een lekkere, warme boerenkoolstampot met haaskarbonade, met een salade van vijgen en walnoten. Dit alles nog vergezeld door een frisse schaal stoofpeertjes met cranberries. Als dessert een pepernotenmousse. Vandaar de titel van dit artikel; nog een beetje in de Sinterklaassfeer was op tafel ook al duidelijk de kerstsfeer zichtbaar door de mooie versiering, zoals altijd fantastisch verzorgd door Annie Hesselmans.

Dat mag ook wel een keer gezegd worden ... evenals alle andere weldoeners achter de schermen. Om te beginnen de trouwe vrijwilligers, die elke keer weer present zijn voor het klaarmaken van de tafels en het uitserveren van de maaltijd. De chaufeurs die de gasten elke maand opnieuw thuis ophalen en na afloop weer terugbrengen. Familie van Dal, die ons regelmatig van verse, volle melk voorziet, Jos van de Sande, die ons vrij laat rondstruinen in zijn moestuin voor alle groenten die we nodig hebben, enz.. Wellicht vergeten we nu iemand ... maar iedereen die zijn of haar steentje bijdraagt aan het welslagen van het Kookpunt zijn wij als Kookstaf veel dank verschuldigd. De "55-plussers" van Biest-Houtakker vinden het iedere keer weer fijn om gezellig samen te zijn en te genieten van een heerlijke maaltijd.

Op 4 januari in het nieuwe jaar is er weer het volgende Kookpunt.

Namens de kookstaf, Piet Kuijpers

20111207kookpunt

We hebben 540 gasten en geen leden online