6 Januari 2016.  Driekoningen.  Maar ook de eerste woensdag van de maand en ook de eerste woensdag van het jaar. Dus stonden om 12.00 uur de champagneglazen klaar voor onze nieuwjaarsdronk met al onze gasten. Vergezeld van een heerlijke amuse van gerookte forel op een geroosterd stokbroodje werd getoast op het nieuwe jaar vol heerlijke kookpunten. En omdat het nieuwe jaar aldus feestelijk werd ingeluid stond er natuurlijk ook een uitgebreid menu op het bord. Nog midden in het wildseizoen, is door de jagersvereniging van Biest-Houtakker lekkere reerug en reebout geschonken alsmede een flinke hoeveelheid wilde gans, door de kookstaf omgetoverd tot malse bief, stoofpot en goulash. Dank je wel jagers ! En als feestelijke kers op de taart, een dessert in de vorm van een progresgebakje, vervaardigd door Annie en Sandra. Ook jullie dank je wel !
Al met al hebben we samen het nieuwe jaar zeer smakelijk ingezet. Het volgende kookpunt is op 3 februari.