KOOKPUNT VAN 7 MEI   Asperges-tijd…..

Het was weer goed toeven bij Ome Toon, deze woensdag-ochtend. En hoewel de maaltijd nog niet specifiek en alleen was afgestemd op asperges, mochten de gasten toch al wel de aspergesoep genieten. En of die lekker genoeg smaakte werd door Mariska en Rina even voorgeproefd….. Een heerlijk, vers en eenvoudig voorjaarsmenu werd de gasten wederom voorgeschoteld. Na de soep, verse raapstelen stamppot met speklappen… hoe lekker kan eenvoudig zijn ! Een heerlijke witte koolsalade; verse rabarber en als dessert een ijskoude abrikozen-mascarpone sorbet… die eigenlijk iets eerder uit de vriezer had gemoeten. Leerpunt voor de volgende keer, zullen we maar denken. Niettemin, toch voor eenieder een voldaan gevoel om goed gemutst huiswaarts te keren. Tot de volgende keer maar weer: 4 juni a.s.